Voor Driekoningen 2026 heeft Maxence Barbot, de nieuwe chef-patissier van Le Bristol Paris, een spectaculaire galette des Rois ontworpen. Deze signature creatie, die vanaf 26 december 2025 kan worden gereserveerd, bestaat uit 27 bladerdeegbloemblaadjes en combineert appels met cider en frangipane met calvados. Deze editie wordt ook vergezeld door een traditionele galette.
