Als Parijs brandt, verfrist Le Meurice. Deze zomer neemt de ijzige snack van het paleis zijn intrek onder het verguldsel van restaurant Le Dalí, georkestreerd door Cédric Grolet en François Deshayes. Gebeeldhouwd fruit, zelfgemaakt ijs en trompe-l'œil snoepgoed vormen van 1 juli tot en met 31 augustus 2025 een ijskoud intermezzo om ver van de hittegolf van te genieten.