Voor de feestdagen van 2020 nodigt patissier en Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé ons uit voor een boswandeling met een boomstam die eruitziet als een gekapte boomstam.
Chocolade pralinékroon, frambozen- en zwarte bessenstam, exotische stam, pralinéstam of chaletstam... Voor Kerstmis 2019 trekt Paul alles uit de kast om zoveel mogelijk fijnproevers te verleiden!
Voor de feestdagen van 2019 nodigt de chef-kok van Hôtel de Berri, Jimmy de Almeida, ons uit om een regressieve kerst te beleven met een mooie boomstam in de vorm van een sneeuwpop.
Het Grand Hôtel du Palais Royal speelt de kaart van de nieuwigheid en lanceert zijn allereerste Yule log! En het was niemand minder dan Jean-Yves Bournot, chef-kok van het restaurant "Le Lulli", die de taak had om het "Malle" houtblok te bedenken en te creëren.
Let op, dit is een grote primeur! Deze kerst 2014 levert La Jeune Rue haar allereerste Yule log. Het geesteskind van chef-kok Yann Brys, deze creatie zal zeker het gesprek van de dag worden!
