Na de logs in het Royal Monceau-Raffles Parijs, het Park Hyatt en de Burgundy Parijs, ontdek nu die in het Grand Hôtel du Palais Royal.
En dit evenement is des te belangrijker omdat het het allereerste kerstdessert is dat door het Parijse hotel is gecreëerd.
Voor deze creatie heeft het Grand Hôtel du Palais Royal de " Malle " boomstam gecreëerd , als eerbetoon aan de gigantische boomstam (2,60 m hoog, 3 m breed) die aan de voet van de majestueuze trap staat.
Voor deze gastronomische creatie bedacht Jean-Yves Bournot, chef-kok van restaurant Le Lulli, een boomstam gemaakt met een chocolade ganache op een joconde biscuit om te delen met vrienden of familie.
Het houtblok is helemaal bedekt met een okerkleurig laagje en wordt versterkt door het chocoladebeslag.
Dit romige en gulle kerstdessert zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers bekoren!
Praktische info:
Bûchede Noël 2014 du Grand Hôtel du Palais Royal
Prijs: €60 voor 4 tot 6 personen
Grand Hôtel du Palais Royal
Plaats
Grand Hôtel du Palais Royal
4 Rue de Valois
75001 Paris 1
prijzen
4 à 6 personnes : €60
