Onder leiding van de keuken van restaurant Gaston in de wijk Parijs 17e, een iconische locatie in Batignolles gewijd aan de rijke Franse vleestraditie, staat chef Maxime Aliano. Hij promoot een hartelijke en bewuste keuken. Opgeleid bij gerenommeerde huizen en gedreven door de pure smaak van ingrediënten, brengt hij aan dit Parijse bistrot een openhartige gastvrijheid. Een ontmoeting met een chef voor wie koken vooral een verhaal van delen is.
