2024 wordt een uitzonderlijk jaar, en het begint allemaal met oudejaarsavond! Beleef op 31 december 2023 een unieke oudejaarsavond: een gastronomisch diner tijdens een cruise door hartje Parijs. Er is maar één plek om naartoe te gaan: Ducasse sur Seine, het restaurant vanAlain Ducasse op het water!
Voor één avond wordt de stad feestelijk aangekleed, met verlichte monumenten die naarmate de avond vordert de een na de ander verschijnen en een weelderig en feestelijk decor vormen voor de diners. Aan tafel creëert chef-kok Jean-Philippe Berens een uitzonderlijk menu. Van de Eiffeltoren naar het Louvre, via de Notre-Dame de Paris en het Grand Palais, (her)ontdek de hoofdstad bij nacht en vier oudejaarsavond 2023-2024 op het water!
Kom om 20.30 uur naar Port Debilly om aan boord te gaan van een unieke twee uur durende cruise. Op het programma staat een zevengangen oudejaarsmenu met optionele wijn-spijsarrangementen.
* * *
Oudejaarsavond 2023-2024 aan boord van Ducasse sur Seine
540€/persoon, exclusief drank
760€/persoon, met wijn en spijs combinaties
Verse krab, champagne granita
Zeebrasem gemarineerd in citrusvruchten, Kristal kaviaar
Gebakken eendenlever, mango en passievrucht
Sint-jakobsschelpen, aardperen en tartufi di Alba
Gebraden wilde eendenfilet, gekonfijte poot, rode biet en zure druiven, echte jus
Brie de Meaux met truffel Kweepeer met saffraan, clementine en yuzu sorbet
Compositie met chocolade van onze manufactuur, vanille en tonkaboon
* * *
Dranken
Champagne: 2013 DOM PÉRIGNON BLANC
Witten: 2022 Chablis ~ Domaine MOSNIER / 2007 Elzas Pinot Gris grand cru ~ Rangen de Thann Domaine ZIND-HUMBRECHT / 2021 Meursault ~ Cuvée Saint Jean ~ Vincent LATOUR ROUGE
Rood: 2015 Châteauneuf-du-Pape ~ Réserve Auguste Favier Domaine SAINT-PRÉFERT / 2016 Saint-Estèphe ~ Château LAFON-ROCHET
Nagerecht: 2000 Sauternes 1er Cru Classé Château SIGALAS-RABAUD
Reserveer nu je plaats online en maak je klaar voor een onvergetelijke avond aan de Seine.
Gelukkig Nieuwjaar 2024 voor iedereen!
Datums en tijdschema's
DE 31 december 2023
Plaats
Ducasse aan de Seine
Port Debilly
75116 Paris 16
prijzen
Sans accord mets et vins : €540
Accord mets et vins : €760
Officiële site
www.ducasse-seine.com
