Voor de feestdagen heeft het Plaza Athénée een heel programma samengesteld om uw dagen en avonden (en die van uw kinderen) van december tot februari op te vrolijken. Zowel in het Relais Plaza als in het restaurant van Alain Ducasse valt er genoeg te vieren, vooral op oudejaarsavond en tijdens de bijbehorende brunch.
Laat je op woensdag 31 december 2014 leiden door Alain Ducasse, die de keuken herziet en "natuurlijker" wil maken. De driesterrenchef belooft een gezond menu, met vis en groenten uit de Tuinen van Versailles.
Hoewel het menu nog niet bekend is, worden er twee opties aangeboden: het degustatiemenu voor € 1.200 (exclusief drank) en de optie voor een wijn-spijscombinatie voor € 1.500.
Voor een avond van deze omvang moet je natuurlijk wel je beste cocktailjurk uit de kast halen!
Om het nieuwe jaar een vliegende start te geven, biedt Alain Ducasse de volgende dag een uitzonderlijke brunch aan:
THE NEW YEAR'S DAY BRUNCH
215€ per persoon
Champagne Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Warme dranken
Selectie van vers geperste vruchtensappen
Selectie van huisgemaakt gebak
¤¤¤
Delicate rotsvisgelei, gamberoni, goudkaviaar
Rauw gemarineerde coquilles uit Quercy, truffels, selderij
Rode quinoa, mul, Granny Smith appel
Geperste eend en foie gras
¤¤¤
Roerei met zee-egels
¤¤¤
Bresse gevogelte met Albufera saus, gesauteerde wintergroenten van het Château de Versailles
¤¤¤
Chocolade kastanjestaaf
Pannacota verbena en limoen, bosaardbeien
Praktische info:
Officiële website: Plaza Athénée
Woensdag 31 december 2014 en donderdag 1 januari 2015
Plaats: 25 Avenue Montaigne, 75008 Parijs
Tijden: diner vanaf 19.45 uur, brunch van 12.00 tot 14.30 uur
Tel: 01 53 67 65 00
Datums en tijdschema's
Van 31 december 2014 Bij 1 januari 2015
Plaats
Hotel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
prijzen
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
