Pasen 2020 betekent paaseieren 2020. Voor het Mandarin Oriental heeft patissier Adrien Bozzolo een echte chocoladesculptuur gemaakt in de vorm van een Japanse bonzai .
Gezien de evolutie van de COVID19-epidemie en de uitbreiding van de opsluiting, zal er geen Eierenjacht plaatsvinden in het weekend van 11 tot 13 april 2020.
Geïnspireerd door de films van Miyazaki, waarin het symbolische thema van de natuur een centrale rol speelt, heeft de chef patissier Chisana Ki gecreëerd , een "boompje" in het Japans, een uitnodiging om te dromen en te genieten, te ontdekken van 4 tot 13 april 2020.
Uit het reusachtige zaadje in Grand Cru 70% pure chocolade, gevuld met schilferige pralinébonbons, komen een stam en takken in blonde Dulcey-chocolade, waarop bladeren groeien in schilferige pralinéchocolade... Gegarandeerd een genot!
Maar Pasen betekent ook een paasbrunch! Om optimaal van deze familiedag te genieten, ga je naar het Mandarin Oriental voor een ultra-geraffineerde brunch, samengesteld door de beroemde chef-kok Thierry Marx.
Deze brunch wordt geserveerd in restaurant Camélia, met een natuurlijk, plantaardig decor, met seizoensproducten en gerechten zoals lamsvlees met vrije uitloop, gestoofde erwten, lente-ui en taggiasche olijfjus, of biologisch zachtgekookt ei, Bigorre spek, waterkerscrème en Beaufort emulsie.
Datums en tijdschema's
Van 4 april 2020 Bij 13 april 2020
Plaats
Mandarijn Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Toegang
Metrostation Concorde
prijzen
Brunch enfant : €64
Oeuf : €68
Brunch adulte : €128
Reserveringen
01 70 98 74 00
mopar-restauration@mohg.com
