Hou je van ongewone, meeslepende ervaringen die je onderdompelen in een bijzondere wereld? Dan is dit het diner voor u. De dierentuin van Thoiry lanceert zijn Safari Dinners! Op 6 avonden in de zomer, op 1, 25, 29 juli, 12 en 26 augustus en 9 september 2023, verwelkomen de beroemde dierentuin en zijn 50 hectare vrijheid voor de dieren u voor een onvergetelijke ervaring.
Ontkoppel je voor één exclusieve avond van het stadsleven en maak plaats voor de natuur door je helemaal onder te dompelen. Omringd door 3 olifanten, zebra's, antilopen en struisvogels beleef je een moment buiten de gebaande paden. Vergeet voor deze gelegenheid de gebruikelijke autorit en strijk neer in het hart van het natuurgebied.
Als de zon ondergaat, stappen we in de bush truck voor een rit naar het hart van het giraffen-, nijlpaarden- en antilopengebied. Dan gaan we naar het gebied dat is afgezet door de rangers om te genieten van een maaltijd onder het toeziend oog van de dieren. Zonder ander publiek is het uitzicht op het dierenleven natuurlijk idyllisch.
Wat de maaltijden betreft, is er genoeg om je lippen bij af te likken. Dit jaar biedt de dierentuin van Thoiry een nieuw menu om van te watertanden.
Op het menu
Welkom & Aperitief
(Met en zonder alcohol), op basis van rum, gemberlikeur, komkommersiroop, citroensap en zwarte peper.
***
Het bord Land en Zee
Zalm Gravlax met rode biet op bao brood (warm geserveerd) Coquilles gemarineerd in honing en rozemarijn
***
Warm bord
Gestoofde kwartel mignonette op de grill tafels Rode mul in een aardappeljasje, gebakken in de pan voor de gasten
Gestoofde baby wortel
***
Bord met lekkernijen
Crème brulée op smaak gebracht met lavendel en geflambeerd voor de gasten
Mini gebakje of bitterkoekje van een plaatselijke banketbakker Rode vruchten verine in steranijs en vanillesiroop
Op 26 augustus staat er een 100% veganistisch diner op het menu. Chef-kok Frédéric Jaunaul, Meilleur ouvrier de France primeur, heeft de leiding."Groenten en fruit kunnen ons meenemen op een reis door ruimte en tijd. Deze geboren reizigers hebben ons veel te vertellen. Ze zijn zo diep geworteld in onze terroirs en onze culinaire kalender dat we vergeten zijn in hoeverre ze het exotisme van hun oorsprong hebben kunnen aanpassen," verklaart hij.
Al met al wordt het zeker een geweldige tijd, in elke zin van het woord!
Datums en tijdschema's
Van 15 juni 2023 Bij 9 september 2023
Plaats
Thoiry dierentuin
Thoiry ZooSafari
78770 Thoiry
prijzen
Accord mets vins : €15
Menu : €85
Aanbevolen leeftijd
From 12 to 120 years old
Officiële site
www.thoiry.net
Meer informatie
1, 15 en 29 juli om 18.45 uur 12 augustus 26 augustus: vegetarisch diner met Frédéric Jaunault MOF primeur om 18.15 uur 9 september om 18.15 uur
