Un nou decor marin, un meniu mai scurt pentru a respecta anotimpurile și pentru a conserva resursele marine: Dessirier face schimbări mari, iar noi îi salutăm!
De acum înainte, nu mai există nitriți adăugați, aditivi și alergeni în mezelurile celui mai bun meșter din Franța, Pascal Joly. Numai produse naturale!