Tremblay de pe mauldre

Zilele Arhitecturii 2026: Ferma d'Ithe, acest tezaur medieval ridicat deasupra unei cetăți antice

Cu prilejul Zilelor Naționale ale Arhitecturii, între 16 și 18 octombrie 2026, porniți în explorarea Fermei d’Ithe din Jouars-Pontchartrain. O escapadă patrimonială inedită în inima Yvelinesului, între vestigii medievale și săpături arheologice.

Zilele Patrimoniului 2026: explorați Ferma d'Ithe și misterioasele sale vestigii galoromane din Yvelines (78)

Pășește pe urmele galoromanilor în zilele de 19 și 20 septembrie 2026, grație unei vizite la Ferma d'Ithe, un sit istoric bine păstrat în inima zonei rurale din Île-de-France.

L'Auberge Nouvelle, bistroul - bar de brânzeturi accesibil care ia locul restaurantei cu stele din Yvelines

Direcția spre Yvelines, în Tremblay-sur-Mauldre, pentru a descoperi Auberge Nouvelle, care a preluat locul fostului restaurant cu stele Numéro 3. O berărie prietenoasă, cu un bar cu brânzeturi mobile, preparate tradiționale și seri pline de muzică, aflăm totul.

Numărul 3: restaurantul gastronomic local și durabil din Yvelines, cotat cu stele

Numéro 3 este numele acestui restaurant elegant, amplasat în Vallée de Chevreuse, care face cinste produselor din regiunea Yvelines, descoperite cu regularitate de Laurent Trochain, un bucătar pasionat de produsele locale. Au trecut 20 de ani de când el și soția sa au obținut prima lor stea într-un fost han, unde acum ne încântă cu bucătăria lor "vi-gétale"...