Festivalul Ştiinţei 2026 își face intrarea în Yvelines între 2 și 12 octombrie, iar comunele Port-Marly și Louveciennes ne pregătesc surprize plăcute. Anul acesta, tema națională „Gusturi științifice” dă tonul unui program eclectic și deschis tuturor.
Acest eveniment gratuit, care are loc din 1991, oferă tuturor șansa de a descoperi lumea științei și de a întâlni cercetătorii de astăzi. În aceste două orașe fermecătoare din departamentul Yvelines, situate în bucla Senei, în apropiere de Saint-Germain-en-Laye, evenimentul capătă o dimensiune deosebit de convivială.
O rețetă aproape perfectă
Maestra bucătărească cu stele Majda este în plină agitație… A pierdut toate simțurile și nu mai poate găti rețeta ei emblematică! E catastrofal în mai puțin de o oră, ea îi primește pe invitații care vin din foarte departe, tocmai pentru această rețetă celebră! Din fericire, are alături un asistent care o poate ajuta. Îți vei putea încerca norocul și să accepți provocarea la timp?
Condiții de participare :
• Publicul vizat : 3 - 6 ani, 6 - 11 ani, 11 - 15 ani
• Condiții : Acces liber
Programul : sâmbătă 3 octombrie - 10:00 la 12:30
sâmbătă 3 octombrie - 14:30 la 17:00
Teatru: „Le chef toc toc”
Bucătărie și magie, bucătarul Toctoc este ucenicul marelui bucătar Gérard Manvussa, celebru pentru rețetele sale magice care conferă puteri celor care le gustă. Astăzi, un juriu mare este invitat în restaurantul său gastronomic pentru a testa noile sale creații, printre care celebrul „tortul care dă puterea de a zbura”. Bucătarul Gérard visează, grație acestei descoperiri, să primească recompensa supremă mult râvnită de magicienii bucătari: șorțul de aur.
Însă, la gustarea uneia dintre rețete, bucătarul Gérard devine brusc complet invizibil! Toctoc, ucenicul simplu, renumit pentru faptul că are capul în nori, va trebui să primească singur juriul pentru șorțul de aur, să pregătească feluri magice și, mai ales, să încerce să obțină faimoasa recompensă în locul bucătarului său! Feluri surprinzătoare, secrete de bucătărie și peripeții culinare în perspectivă!
La meniu, universul necunoscut al magiei lichidelor și al alimentelor. O rețetă care îmbină cu măiestrie teatru, interactivitate și numere vizuale.
Se poate savura în familie, fără moderație !
Condiţii de participare:
• Publicul vizat: 6–11 ani, 11–15 ani
• Condiţii: Este recomandată rezervarea.
Orar: miercuri 7 octombrie - între orele 14:30 și 16:00
conferință: alimentația și evoluția — între constrângeri și dorințe
De la apariția primilor hominizi, acum câteva milioane de ani, alimentația noastră a evoluat constant… și cu noi la rândul ei! O victimă a oportunității, ne-am colonizat aproape întreaga planetă, adunând și transformând tot ceea ce ar fi putut să servească drept hrană în jurul nostru, animale la fel de bine ca plante. De la vânători-pescari-culegători în paleolitic, am devenit treptat agricultori-pescari-îngrijitori de animale în neolitic. În timp ce sistemele noastre de producție intensive asigură astăzi hrană sigură și abundentă, trebuie totuși să facem față unor noi probleme, atât de sănătate (cancer, obezitate, diabet), cât și de mediu (scăderea biodiversității, încălzirea globală, poluarea aerului/apelor/solurilor), obligându-ne să regândim alimentația noastră.
Între revenire (frugalitate și alimente crude) sau fugă înainte technosoluționistă (pastile nutritive și produse ultratransformate), ni se propun diverse scenarii. Spirulină, proteine din insecte, carne cultivată și băuturi îmbogățite cu probiotice vor intra în curând în meniul nostru zilnic? Nu este atât de sigur, pentru că Omul este o ființă culturală, iar orice propunere nouă trebuie sătreacă bariera acceptării… proprie fiecăruia!
Christophe Lavelle este cercetător la CNRS și la Muzeul Național de Istorie Naturală din Paris. Specialist în alimentație, predă în cadrul multor universități și școli și susține periodic conferințe în fața publicului larg și a profesioniștilor. De asemenea, este director-adjunct al Inițiativei ALIMENTAȚIE Sorbonne Université și formator la INSPE pentru profesorii de bucătărie. Este co-semnat aproximativ cincisprezece opere
Condiții de participare :
• Publicul țintă : 11 - 15 ani, 15 - 18 ani, 18 - 25 ani, 25 de ani și peste
• Condiții : Intrare liberă
Programul: vineri 9 octombrie - 19:00–21:00
Toate aceste activități sunt gratuite și deschise tuturor, deși unele pot necesita înregistrare. Locații emblematice precum Carré des Mousquetaires, Pavilionul Corot și medioteca oferă un cadru privilegiat acestor descoperiri. Pentru participanții care vin de departe, aceste comune din Yvelines, situate în apropiere de palatul Versailles și de parcul Saint-Germain-en-Laye, merită cu adevărat o escapadă culturală de o zi.
Date și orar
De 2 octombrie 2026, La 12 octombrie 2026,
Loc
Le Port-Marly
port marly
78560 Port Marly (Le)
Planificator de rute
Prețuri
Gratuit
Vârsta recomandată
Pentru toți
