L'Essentiel dispune acum de 5 brutării și patiserii în Paris și în regiunea pariziană, care îmbină tradiția și modernitatea. Fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și gustul și recompensate în mod regulat pentru pâinea lor, aceste 4 adrese au tot ce le trebuie pentru a seduce cei mai exigenți clienți în materie de pâine cu aluat acru, patiserie vieneză și patiserie gourmet.