MieMie este numele acestei noi și mici brutării de cartier din arondismentul 11, care are tot ce-i trebuie pentru a ne mulțumi. Este o brutărie care își propune să fie accesibilă și 100% artizanală. Accentul este pus pe calitate, produse locale, aluaturi naturale, fermentație îndelungată și făinuri vechi care ne fac bine. Pe scurt, iubim pâinea bună, vieneriile gourmet și produsele de patiserie care ne poartă puțin în călătorie.
Miemie este numele acestei fermecătoare brutării locale de pe strada Sedaine din arondismentul 11. Pentru Epifanie, ne oferă 2 galettes des rois și o coroană de aluat sourdough pe care le vom descoperi pe tot parcursul lunii ianuarie 2025. Preferați frangipane tradițional sau choco-sarrasin?