La Fontainebleau, în Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons propune o bucătărie creativă și locavore, semnată de bucătarul Kevin Pernette, într-un ambient cozy pe rue des Sablons, nu departe de Castelul din Fontainebleau. Deschisă de la începutul lui 2025, această adresă, deja selecționată în Ghidul Michelin 2026, merită să-ți pui furculița la treabă.