Jean-Baptiste Ascione deschide Le Petit Brochant împreună cu partenerul său, Mendel Uzzan, în inima cartierului Batignolles. Această nouă brasserie din arondismentul al 17-lea propune o bucătărie franțuzească între rețete îndrăznețe, produse lucrate cu grijă și porții mari de împărțit.
