În cartierul Ménilmontant, Stamm își propune să facă cunoscute tradițiile berăritului german prin berile artizanale, currywurst-ul reinterpretat și câteva specialități de ronțăit. O inițiativă binevenită într-o capitală în care localurile germane sunt încă rare, chiar dacă ne-ar fi plăcut să regăsim mai multă imersiune în farfurie.
