În inima cuptoarelor sale de la restaurantul Le Jardin des Plumes din Giverny, bucătarul cu stele Michelin David Gallienne, marele câștigător al emisiunii Top Chef 2020, s-a apucat să creeze un buștean de Yule pentru Crăciunul 2020, în colaborare cu Maison Theodor .
Bucătarul lucrează nu departe de depozitele acestei case de ceai din Giverny și a acceptat provocarea de a prezenta desertul său emblematic, "Chou Fleur Mangue Coco Passion", sub forma unui buștean de înghețată, pentru a fi savurat cu întreaga familie la masa de Crăciun sau pentru a sărbători Anul Nou într-o notă delicioasă.
Denumit L'Etoile Polaire, acest buștean de înghețată este așezat pe o frăguță în stil crumble de nucă de cocos și se dezvăluie gurmanzilor într-un elegant parfait de înghețată de ciocolată albă, cu note de conopidă și vanilie, totul infuzat cu ceaiul verde "Maître Fang" al casei.
În interior, există o inserție gourmet cu bucăți de mango și o infuzie cu aromă de citrice de rooibos 'Byzantine Betrayal'. Această combinație de arome este pe cât de surprinzătoare, pe atât de fermecătoare, și cu siguranță vă va încânta toți oaspeții: ciocolată albă, conopidă, fructe exotice și citrice.
Puteți precomanda bușteanul Etoile Polaire până la 15 decembrie, iar acesta va fi disponibil pentru a fi colectat în cele două săptămâni dinaintea Crăciunului de la punctul de vânzare pe care l-ați ales în momentul comenzii. Un buștean de înghețată pentru 6 persoane costă 65 de euro!
Date și orar
De la 7 decembrie 2020,
Loc
Grădina de pene
1 Rue du Milieu
27620 Giverny
Prețuri
€65
Site-ul oficial
jardindesplumes.fr
