Nu, nu am făcut (din păcate) un drum de întoarcere expres în Australia pentru a încerca Hardware Société Melbourne... De fapt, tot ce trebuie să faceți este să vă îndreptați spre arondismentul 18 al capitalei, chiar în spatele Sacré Cœur, pentru a descoperi Hardware Société Paris, sora mai mică a Hardware Société Melbourne.
Iubitori nebuni ai Parisului, Di și Will Keser, proprietarii cafenelei australiene, au decis de fapt să se instaleze în capitală în aprilie 2016, importând o gură de prospețime, convivialitate și bunătăți gastronomice made in Oz!
În această cafenea confortabilă, cu un decor luminos și cald, vă puteți bucura de un serviciu continuu de preparate care vă vor pune în fierbere papilele gustative.
Și aș putea să vă spun de la bun început că există ceva pentru toată lumea la Hardware Société Paris. Fie că preferați dulce sau sărat, carnivor, vegetarian sau chiar cu intoleranță la gluten, veți găsi cu siguranță ceva care să vi se potrivească!
Aici nu există brunch, așa că vă puteți bucura de micul dejun în mijlocul după-amiezii sau de un preparat sărat imediat ce se deschide, în fiecare zi de miercuri până luni.
Personal, vă recomandăm una dintre preferatele casei, senzaționala pâine prăjită franceză cu pere cu infuzie de cafea, prăjitură cu brânză și praline și compot de afine condimentat (13,50 €). Pur și simplu delicios!
Alternativ, optați pentru must-try-ul oeufs cocottes sau pentru bircher, care conține cozonac înăbușit în șofran și vanilie, compot de zmeură și fistic.
Dacă sunteți mai degrabă o persoană sărată, încercați ciupercile la grătar. Acest fel de mâncare vegetariană conține ciuperci prăjite la tigaie cu ierburi, brânză Brillat-Savarin, pâine de dovleac și ouă fierte la 64 de grade (14,50 €).
De asemenea, în meniul acestui meniu bilingv? Burtă de porc și ouă prăjite pentru carnivori, sau The Great Aussie Chicken Parma (escalop de pui piure, șuncă, roșii zdrobite, cartofi prăjiți și salată de broccoli și conopidă).
Pentru a însoți aceste feluri de mâncare, La Maison servește o gamă de băuturi calde. Pentru cafea, echipa fină oferă cafea Padre - populară în Melbourne - și importată în fiecare săptămână din Australia. Hardware Société Paris folosește, de asemenea, diverse prăjitoare franceze.
În total, puteți alege între cafeaua cu lapte Padre, nelipsitele Latte, Flat White sau Cappuccino, precum și cafeaua rece sau chai latte de casă.
Pentru fanii ceaiului, încercați Matcha Maiden green tea latte. Și, ca toate cafenelele bune, Hardware Société Paris face ca băuturile calde să fie sublime datorită principiului Latte Art.
Singura problemă este că, odată ce ați fost la Hardware Société Paris, nu veți mai vrea să plecați! În plus, în weekend, va trebui să aveți răbdare, deoarece afară este coadă pentru a intra în cafenea", spune Marine, managerul localului.
Vă spunem noi, Hardware Société Paris este una dintre cele mai bune cafenele-restaurante din capitală, așa că, dacă nu ați îndrăznit încă să mergeți acolo, dați fuga cât mai repede!
Informații practice:
Hardware Société Paris
10 Rue Lamarck, 75018 Paris
Deschis de miercuri până luni, între orele 9.00 și 16.00
Bilet mediu: 23 €.
Pagina oficială de Facebook
Instagram
Loc
Hardware Company Paris
10 Rue Lamarck
75018 Paris 18
