Ne uitam de ceva vreme la această mică cramă. În cele din urmă, am împins ușa și am mers să încercăm La Canonnière, pe rue de la Fontaine au roi, în arondismentul 11.
De îndată ce intri, este imposibil să nu observi pentru ce te afli aici: vinul! Peretele este căptușit cu sticle frumos etichetate, ceea ce arată că suntem foarte interesați de vinurile organice, naturale și ale micilor proprietăți. Toate sticlele sunt vândute la prețuri cavalerești (cu sticle începând de la 8 €), cu un supliment de 10 € dacă alegeți să beți la fața locului. Există, de asemenea, o selecție de vinuri la pahar, astfel încât există o mulțime de opțiuni.
Înființat de trei prieteni, La Canonnière se ocupă cu mâncarea bună, fie că doriți să vă încântați palatul sau gâtlejul. În toată simplitatea, vă puteți bucura de o masă delicioasă într-o atmosferă ultra-caldă, datorită unei primiri impecabile.
Așezați pe scaunele barului, degustăm un pahar de "French Wine is not Dead", un vin alb surprinzător, cu o frumoasă culoare galben tulbure și o etichetă punk. Pentru a-l însoți, alegem din meniul à la carte (care se schimbă foarte regulat, în funcție de produsele momentului) sèches la grătar cu tartare de sfeclă și sos de brânză de capră și un bourguignon de vită în stil italian. În ambele cazuri, este un adevărat deliciu! Nimic surprinzător în farfurii, doar mâncăruri reconfortante care amintesc de prânzurile de duminică în familie. Încheiem cu o atingere dulce: un mousse de ciocolată infuzat cu ceai chai și o cremă de lămâie acoperită cu clementine confiate, yum!
Dacă doriți doar o gustare, La Canonnière oferă, de asemenea, porții generoase de brânză, precum și o gamă de antreuri care sunt ușor de împărțit. Meniurile de prânz sunt disponibile la prețuri de 15 € (antreu- fel principal sau fel principal-desert) și 18 € (totul!).
Nu în ultimul rând, lunea și marțeaprimim bucătari și producători de vinuri pentru seri tematice. De exemplu, "Abat les clichés " cu chefMasahide Ikuta pentru o seară dedicată organelor comestibile, sau "Saucez n'est pas tromper" pentru o redescoperire a sosului din toate unghiurile!
Aceasta este o descoperire minunată pe care o recomandăm călduros!
Informații practice: La Canonnière57 rue de la fontaine au roi 75011Prețuri: meniuri la 15 € și 18 € pentru prânz, vinuri de la 8 € la 80 €, +10 € pentru o băutură la fața locului Deschis în fiecare zi de la 11.30 la 23.45.
