Red Poppy, barul de cocktailuri de inspirație chinezească și speakeasy-ul său Shanghai Surprise, în arondismentul 13

În inima cartierului chinezesc, intrați într-un bar de cocktailuri care arată ca un templu asiatic și descoperiți speakeasy-ul său cu iluminare discretă, care își propune să anime serile în arondismentul 13.

În arondismentul 13, renumit pentru specialitățile sale asiatice și pentru cartierul chinezesc, serile sunt destul de liniștite, uneori punctate de câteva blocaje pe partea Tolbiac. Dar recent, Red Poppy și-a deschis porțile, cu un bar de cocktailuri pe care îl puteți recunoaște dintr-o privire datorită decorului său minuțios și captivant, conceput de Mei Ho, în inima legendelor chinezești. La începutul serii, atmosfera este confidențială și intimă, dar pe măsură ce trece ora, localul își îmbracă hainele de noapte pentru a vă duce la parter, în speakeasy-ul său, Shanghai Surprise.

Acoperișul în formă de pagoda, patul de opiu, felinarele din tavan, mesele lăcuite și luminile roșii de neon vă întâmpină pentru a savura cocktailuri incredibile, atât alcoolice, cât și non-alcoolice, cu multă originalitate. Sencha, ginseng, prune murate și lotus sunt doar câteva dintre ingredientele folosite, multe dintre ele din Asia, pentru a crea un meniu de cocktailuri legendare, ilustrate cu gust. Fiecare băutură are un nume asociat cu o legendă chineză, cum ar fiArcașul Celest, Vulpea cu nouă cozi sau Zeița Lunii, pentru o experiență și mai captivantă.

Cu un conținut de alcool de până la 31%, unele cocktailuri au un gust picant. Pentru a le însoți, există delicioase ravioli de porc sau de creveți, pui cu lămâie, castraveți murați și chipsuri de manioc. Noi am optat pentru Kami, un cocktail dulce și fructat, în care dulceața caisei se îmbină perfect cu kombucha de turmeric și vanilie. Ceea ce este cel mai impresionant este tăria aromei de fructe, care pare să fie toată în pahar, la fel ca și în cazul Kaihua, cu amestecul său de măr verde, osmanthus și frunze de kaffir lime.

De la 22:00 la 2:00, speakeasy este un adevărat cocon cu un program eclectic și un decor antic. Este un spațiu care poate fi privatizat total sau parțial, dar care oferă, de asemenea, cursuri de autoapărare, karaoke afterwork, DJsets, blind-test și seri în anii '30, cu filme chinezești vechi și jocuri de societate, datorită duo-ului Bart&Baker. Schimbarea de decor este împinsă atât de departe încât până și toaletele sunt în temă!