Lumea berii continuă să cucerească din ce în ce mai multe gusturi. În jurul unor evenimente publice precum Paris Beer Week și Mondial de la bière, numărul de unități dedicate berii este în creștere în capitală. Printre acestea se numără Demory Paris, Fine Mousse și Bar Fondamental, fără a uita de Brussels Beer Project.
BBP Pigalle și-a deschis porțile în martie 2018. Un an mai târziu, Brussels Beer Project și-a deschis a doua adresă pariziană, de data aceasta în cartierul Canal St-Martin .BBP Canal este un local convivial, de design, cu banchete și perne confortabile, un tavan multicolor și o terasă dublă mare cu vedere spre o stradă liniștită, vizavi de spitalul Saint-Louis.
Ce avem în meniu? Peste 20 de beri la halbă, printre care cele 6 beri permanente ale anului: Delta Ipa, Grosse Bertha, Babylone, Jungle Joy, Wunder Lager și Juice Junkie. BBP Canal are nu mai puțin de 26 de robinete de bere! Iubitorii de bere vor găsi, de asemenea, o serie de creații efemere și beri invitate din cele patru colțuri ale lumii. În medie, berea costă 4,50 euro pentru o jumătate și 8 euro pentru o halbă.
În ceea ce ne privește, am fost tentați de Toy Boy, o acrișoară ușoară și fructată, perfectă pentru vară, Nord Bliss IPA, Black Swan, o bere întunecată, puternică, ca Guinness, foarte gustoasă și sincer originală, și Dark Sister, o IPA belgiană neagră. Iar dacă nu aveți de unde alege, nu vă panicați; veți găsi întotdeauna pe cineva care să vă sfătuiască. La BBP Canal, echipa își cunoaște produsele pe dinafară și este fericită să vă ajute (și să vă lase să gustați!).
Și dacă ați crezut că un bar de bere nu are prea multe de oferit pe partea de mâncare, mai gândiți-vă o dată: BBP Canal are un mic meniu ispititor de împărțit (sau nu!). O să vă placă enorm (!) burrata di bufala (12 €) cu roșii confiate și acoperită cu pesto și rodii, sau anghinare violet marinată (8 €), un adevărat deliciu.
Și pentru că am vrut să continuăm să descoperim noi beri în timp ce mâncăm bine, ne-am îndrăgostit și de cei doi burgeri din meniu, pe de o parte burgerul de v ită (chiftea de vită, bacon afumat, roșii confiate, ceapă caramelizată, sos de ardei, brânză morbier sau tome; 15 €), pe de altă parte, rață trasă (rață confită, cheddar de fermă, roșii confiate, murături de ceapă roșie, maioneză de smochine; 15 €); ambele generos garnisite și servite cu un pachet bun de cartofi prăjiți belgieni crocanți .
Pe scurt, datorităgamei largi de beri la halbă oferite, echipei prietenoase și serviabile, burgeri și antipasti gourmet și terasei mari, vă puteți bucura fără moderație de BBP Canal pe tot parcursulverii 2020!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătatea dumneavoastră. Beți cu moderație.
