Manon Hévin, la fille de Jean-Paul, a ouvert son cafe-salon de thé face au Jardin du Luxembourg. On file déjeuner salé et profiter des fameuses pâtisseries et chocolat chaud du chef.
Кафе "Паван", расположенное напротив Люксембургского сада, - это первая чайная комната Манон Эвин, дочери Жан-Поля Эвина. Для этого гурманского заведения она создала маленький кокон, в котором представлены блюда в русском стиле и фирменные торты ее отца, знаменитого шоколатье MOF. Наконец-то появилось прекрасное место, идеально расположенное для того, чтобы отведать чизкейк "Мазальтов", Pomme de terre и шоколад Longchamp от Жан-Поля Эвина!