Plantxa - это булонский ресторан, известный своим причудливым шеф-поваром Хуаном Арбелаэсом и его возмутительной кухней. Сейчас он возглавляет кухню ресторана Le Nubé, и вполне естественно, что его преемником стал второй шеф, Максимилен Кузнар. Молодой шеф-повар, не имеющий себе равных, с необычной траекторией развития.
