Galette des rois 2018 от Du Pain et des Idées

После праздничного сезона торжества продолжаются с Крещением и его восхитительной galette des rois! В традиционной пекарне Le Pain et des Idées, где Кристоф Вассер был признан лучшим пекарем Парижа в 2008 году по версии знаменитого гида Gault et Millau и где галета des rois была признана лучшей в Париже в 2014 году по версии журнала Le Point, мы предлагаем вам вкусную галету des rois в течение января 2018 года, в 4 размерах, чтобы порадовать всю семью!

Индивидуальная: 5,50 евро
4/6 человек: 22 евро
6/8 человек: 32 евро
10/12: 44 евро

Здесь нет никаких секретов - рецепт полностью описан в книге Кристофа Вассёра Le Pain, de la Terre à la Table, и мы сразу же поделимся им с вами:

Слоеное тесто
150 г муки, 4 г соли, 15 г топленого масла, 7 ст. л. воды, 20 г сухого масла
Миндальный крем
75 г миндальной пудры, 75 г сливочного масла, 75 г сахара, 1 яйцо, 11 г Grand Marnier, 7 г рома.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

Звучит восхитительно! Увидимся в январе 2018 года!

Практическая информация:
Galette des rois от Du Pain et des Idées
34 rue Yves Toudic
75010 Paris
Доступно в пекарне в течение всего января
И исключительно в субботу 6 января и субботу 13 января
С 7 утра до 8 вечера
01 42 40 44 52