Среди лучших шоколадных конфет и самых изысканных пасхальных творений в этом, 2024 году, мы откроем для себя Франсуа Перре в Ritz Paris le Comptoir. В кондитерской Ritz для шеф-повара не существует границ для творчества, он рад возможности дать волю своей фантазии и предложить целый ряд изысканных блюд.
На заре весны 2024 года Франсуа Перре, знаменитый шеф-кондитер Ritz Paris, приглашает нас заново открыть для себя волшебство Пасхи с помощью творения, в котором изысканные блюда сочетаются с литературой. Его работа "Au seuil du printemps"- это приглашение погрузиться во вселенную, где шоколад становится поэтической данью Марселю Прусту, знаковому персонажу отеля и бесспорному мастеру французской литературы.
Это исключительное творение принимает форму полностью съедобной книги, где каждая деталь призвана пробудить чувства. Обложка, сама по себе являющаяся произведением искусства, состоит из двойной оболочки из 64%-ного темного шоколада Equator, в которой гармонично сочетаются фундучное пралине и хрустящая крошка. Шелкография с надписью Ritz, потребовавшая большого мастерства, привлекает внимание. Сердце этого творения находится на внутренних страницах - шести листах белого шоколада, на которых гордо красуется текст Пруста "Au seuil du printemps", изящно переписанный темным шоколадом.
"Au seuil du printemps" - это не только дань уважения Прусту, но и эфемерной красоте весны, олицетворяемой боярышником, символом страсти и пробуждения чувств. Франсуа Перре, признанный в 2019 году "Лучшим ресторанным кондитером мира" и звезда сериала "Шеф-повар в грузовике" на Netflix, вновь демонстрирует свой исключительный талант и умение создавать оригинальные произведения, сочетающие в себе щедрость, утонченность и легкость.
Это творение, выпущенное ограниченным тиражом до 2 июня 2024 года, - приглашение отпраздновать обновление весны, отдавая дань уважения одному из величайших писателей Франции. Вы можете сделать предварительный заказ с 11 марта на сайте Comptoir , чтобы сделать исключительный пасхальный подарок, идеальный как для взыскательных любителей шоколада, так и для ценителей литературы. Весом всего 750 граммов и размером 15 x 22 см это произведение шоколада стоит 190 евро.
Но на этом, конечно, дело не заканчивается: в Ritz Paris Le Comptoir есть целый ряд изысканных творений, которые украсят ваши пасхальные праздники.
Например, Nid de Mad-Poule (42 евро): В основу тарталетки из теста, подслащенного какао, вложено тающее сердце из фундучного печенья пралине, окутанное гладким шоколадным кремом. В этом восхитительном гнездышке, украшенном мелкой шоколадной стружкой, скрываются вкуснейшие мадлены, гармонично сочетающие в себе вкус молочного и темного шоколада с пралине.
Мы также выбрали шоколадную коробку Madelaine praline (45 евро): Темный, молочный или белый, этот изысканный выбор обещает очаровать вкусы гурманов всех возрастов. Настоящая симфония наслаждений, тщательно собранная в коробке шеф-поваром Франсуа Перре, чтобы порадовать сердца любителей шоколада.
Познакомьтесь с Mad-Oeuf (30 евро), изысканным шоколадом, представленным в трех вариантах. Увлекитесь насыщенным Noir Noisette, нежным Lait Noisette или оригинальным Blanc Coco.
Мы обожаем Mad-Poules (65 евро), эти шоколадные творения, которые разворачиваются между глубоким характером 72%-ного темного шоколада и обволакивающей сладостью 43%-ного молочного шоколада. Сердце этого творения полно сюрпризов: маленькие мадлены, покрытые молочным и темным шоколадом, увенчанные пленительным пралине из лесного ореха, и белый шоколад, дополненный экзотической нотой кокосового пралине.
Пасхальные мадлены в этом году также в центре внимания - в коробках с мадленами из фундука. Коробка с 5 тающими во рту пасхальными мадленками из фундука, покрытыми молочным шоколадом, за 30 евро - разве можно на такое не решиться?
Продукты пасхальной коллекции от Ritz Paris и его Comptoir продаются до 14 апреля 2024 года и до 2 июня для книги. Бутик открыт с понедельника по субботу с 8 утра до 7 вечера. Не стесняйтесь зайти и открыть для себя эти изысканные и игривые творения в этот ограниченный период.
Итак, готовы ли вы побаловать себя на Пасху и даже раньше?
Даты и время работы
Из 13 март 2024
Местонахождение
Отель Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Тарифы
Coffret 5 madeleines de Pâques: €30
Mad Oeuf : €30
Nid Mad poule: €42
Coffret madeleines en chocolat: €45
Mad Poule: €65
Livre: €190
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.ritzparislecomptoir.com
Бронирование
www.ritzparislecomptoir.com
Дополнительная информация
Магазин работает с понедельника по субботу, с 8 утра до 7 вечера.
