Les Ombres, ресторан Музея на набережной Бранли, приглашает вас провести новогоднюю ночь 2023 - новогоднюю ночь 2024 в великолепной обстановке и в очень хорошей компании.
Ресторан Les Ombres, расположенный на крыше парижского музея Quai Branly-Jacques Chirac, - это настоящий оазис в небе. Это гастрономическое заведение, спроектированное архитектором Жаном Нувелем, может похвастаться панорамной террасой, напоминающей висячий сад, украшенный средиземноморскими растениями. Из полностью застекленного обеденного зала открывается исключительный вид на Париж и Эйфелеву башню, которая отбрасывает свою тень на столы днем и освещает их вечером. Потолок ресторана каждый час превращается в звездное небо, создавая волшебную атмосферу и отдавая дань уважения своему знаменитому соседу.
Кухня Les Ombres искусно сочетает в себе ароматы Средиземноморья с инновациями современной французской кухни и натуральными техниками. Под руководством Алена Дюкасса кухня предлагает современный и инновационный взгляд на великую французскую кухню, свободно используя средиземноморские ароматы и подчеркивая строгое уважение к продуктам. Блюда отличаются ярко выраженным вкусом, тонким приготовлением и вездесущим гурманством, что обещает незабываемые кулинарные впечатления для чарующей новогодней ночи.
Вы сможете пообедать лицом к лицу с Эйфелевой башней, которая будет ярко сиять на протяжении всей трапезы.
И, конечно, исключительная обстановка означает исключительное меню!
Канун Нового года2024
€338/чел
Винная пара: €160
Устрица Gillardeau, лювак и джин
***
Свежие лангустины, золотая икра, изысканное консоме
***
Прессованные иерусалимские артишоки, водяной кресс, горчичные отруби и черный трюфель
***
Морской окунь на гриле, сквош, приправа из семян
***
Тушеный голубой лобстер, перечная сальсифия и клешни ремулада
***
Птица Бресс Альбуфера, тертый черный трюфель
****
Бри де Мо с трюфелями
***
Йольское полено с ванилью и эспелеттским перцем
В общем, как насчет встречи Нового года с прямым видом на Железную леди?
Даты и время работы
День 31 декабрь 2023
Местонахождение
Тени
27, quai Branly
75007 Paris 7
Тарифы
Accords mets/vins: €160
Le menu: €338
Официальный сайт
www.lesombres-restaurant.com
Бронирование
widget.thefork.com
