Z Mantra, franco-malajski gastronomskem bistroju v 9. okrožju, je kuhar Manogeran Shasitharan s ponosom odprl svojo vrnitev v Pariz. V restavraciji predstavlja edinstveno mešanico med vrhunsko kuhinjo in izrazitim malajskim vplivom. Ta kraj bi se lahko kmalu uveljavil med najbolj cenjenimi restavracijami z zvezdicami.
