V bližini École Militaire, v 7. okrožnici Pariza, se Vesper preoblikuje v sodobno japonsko izakayo pod vodstvom kuharja Roudyja Peterjena. Ta glamurozna restavracija skupine Fitz ponuja jedi, kot so sushi, črni koder s karameliziranim misom ter prefinjene koktejle v elegantnem ambientu, kjer se srečata Tokyo in Pariz — od zdaj odprto tako za kosilo kot za večerjo.