Tremblay pri mauldre

Na odkrivanju Kmetije Ithe in njenih antičnih ostankov za Dneve dediščine 2026

Potopite se v antičnost v osrčju Yvelin med Dnevi dediščine 2026. Odkrijte arheološko najdišče Ferme d'Ithe v Jouars-Pontchartrain za zgodovinski sprehod po Île-de-France.

L'Auberge Nouvelle, pristna oštarija in bar z sirom, ki nadomesti zvezdico v Yvelines.

Gremo v Yvelines, v Tremblay-sur-Mauldre, kjer odpirajo novo gostilno Auberge Nouvelle, ki je zamenjala slavnega restavracijo z enim Michelin z odličnim št. 3. Prijeten bistro s premičnim barom z siri, domačimi jedmi in glasbenimi večeri — razkrivamo vse podrobnosti.

Številka 3: lokalna in trajnostna gurmanska restavracija z zvezdicami v Yvelinesu

Numéro 3 je ime te elegantne restavracije v dolini Vallée de Chevreuse, ki časti pridelke regije Yvelines, ki jih redno odkriva Laurent Trochain, kuhar s strastjo do lokalnih pridelkov. Minilo je 20 let, odkar sta z ženo dobila prvo zvezdico v nekdanji gostilni, kjer nas zdaj razvajata s svojo "vi-gétale" kuhinjo ...