Tremblay pri mauldre

Dnevi arhitekture 2026: Farma d'Ithe, ta srednjeveški dragulj zgrajen na antičnem mestu

Ob priložnosti Nacionalnih dni arhitekture, ki potekajo od 16. do 18. oktobra 2026, se odpravite raziskovat Ferme d’Ithe v Jouars-Pontchartrainu. Nenavadna dediščinska escapada v središču Yvelines, med srednjeveškimi ostanki in arheološkimi izkopavanji.

Dnevi dediščine 2026: odkrijte kmetijo Ithe in njene skrivnostne galoromanske ostanke v Yvelinesu (78)

Korakajte po sledih Galoromancev 19. in 20. septembra 2026, zahvaljujoč vodenemu ogledu kmetije Ithe, ohranjene zgodovinske lokacije v srcu pokrajine Île-de-France.

L'Auberge Nouvelle, pristna oštarija in bar z sirom, ki nadomesti zvezdico v Yvelines.

Gremo v Yvelines, v Tremblay-sur-Mauldre, kjer odpirajo novo gostilno Auberge Nouvelle, ki je zamenjala slavnega restavracijo z enim Michelin z odličnim št. 3. Prijeten bistro s premičnim barom z siri, domačimi jedmi in glasbenimi večeri — razkrivamo vse podrobnosti.

Številka 3: lokalna in trajnostna gurmanska restavracija z zvezdicami v Yvelinesu

Numéro 3 je ime te elegantne restavracije v dolini Vallée de Chevreuse, ki časti pridelke regije Yvelines, ki jih redno odkriva Laurent Trochain, kuhar s strastjo do lokalnih pridelkov. Minilo je 20 let, odkar sta z ženo dobila prvo zvezdico v nekdanji gostilni, kjer nas zdaj razvajata s svojo "vi-gétale" kuhinjo ...