Vodnik best of restaurant 2024

LAVA, bistronomska restavracija Wilfrieda Romaina, tako eksotična kot seksi

Louis Vins se umika restavraciji LAVA, bistronomski restavraciji kuharskega mojstra Wilfrieda Romaina z vplivi od drugod. Ekscentrična in odkrito vabljiva miza.

V restavraciji Tire-Bouchon Rodier bistronomske tapase in vrhunska vina za skupno rabo

Restavracija Tire-Bouchon Rodier v devetem okrožju Pariza je naslov, kjer so vsi na isti valovni dolžini. Tu boste našli široko paleto bistronomskih tapasov za vse okuse, ki se jim lahko pridružijo vrhunska vina, vse po odličnem razmerju med ceno in kakovostjo: pravi favorit!

Restavracija Capsule, sodobni bistro in tržna kuhinja v 14. pariškem okrožju

Restavracija Capsule je le streljaj od bolnišnice Hôpital Cochin v 14. pariškem okrožju in je samorodna sodobna soseska, v kateri lahko uživate v kuhinji, ki jo pripravlja instinkt na podlagi svežih sezonskih proizvodov.

Kuti, brezplačna in velikodušna panafriška restavracija v Strasbourgu Saint-Denis

Od Gane do Nigerije in Senegala Kuti v Strasbourgu Saint-Denis razkriva svojo panafriško kuhinjo, ki je prava poslastica.

Nissi, vlažni sendviči halla z levantinskimi okusi, ki so zelo (zelo) okusni

Nissijevi sendviči hallah z levantinskimi okusi, od sabiča do šnicla, ribjih kroglic po maroško in dušene govedine, so dobri za prste obliznitve.

Oobatz, Dan Pearson ustanovi svojo picerijo v Ménilmontantu in naše brbončice se razbesnijo!

Dan Pearson se je vrnil v Ménilmontant, tokrat z zidano picerijo, v kateri se vrtijo hrustljave pice tega mojstra naravne fermentacije. In to je brez dvoma.

ERH, elegantna in prefinjena japonska restavracija chefa Ryuichija Utsumija v La Maison du Saké

Drznost, občutljivost in lepota so gesla japonske restavracije ERH, ki jo v La Maison du Saké vodi chef Ryuichi Utsumi. Upamo, da bo naslednje leto dobila zvezdo.

Fellows, cenovno ugodna restavracija s svežimi vegetarijanskimi testeninami ekipe Maslow

Ekipa Maslow je predstavila svoj novi naslov, Fellows, kjer boste našli sveže testenine, ki so vegetarijanske, ustvarjalne, seksi ... in cenovno ugodne!

La Baignoire, najbolj varovana bistronomska skrivnost v Sentierju

Restavracija La Baignoire, diskretno skrita v uličici na ulici Sentier, je bistronomska restavracija, ki si zasluži pozornost in pohvale.

La Table, nova gastronomska ambicija odporniškega gibanja

Družba Les Résistants je ostala pri strogi politiki uporabe izključno lokalnih pridelkov in semen kmetov ter zdaj odpira restavracijo La Table des Résistants (prej L'Avant-Poste) z veliko bolj gastronomsko vizijo kot njene prejšnje restavracije.

Okrogle jajčne žemljice, okusni jajčni sendviči na kanalu Saint-Martin

Kalifornija na bregu kanala Saint-Martin je Round Egg Buns. Na jedilniku so jajčni sendviči, ki so mamljivi - da ne rečem nespodobni!

The Blossom Arms, angleška gostilna z morsko hrano Alexandreja Chapierja

Chef Alexandre Chapier je odprl britanski pub The Blossom Arms, v katerem skrbno pripravljajo angleške jedi in kjer Guinness teče brez težav.

Panozzi, sendviči z italijansko ulično hrano iz najboljših sestavin

Pri Panozzi so sendviči panozzo na voljo po različnih izvirnih in okusnih receptih.