Le Grand Véfour obrača novo stran v svoji zgodovini. Zbogom 2 zvezdici, pozdravljeni cenovno ugoden meni s tržnimi pridelki na terasi, zaščiteni pred dežjem in soncem s pogledom na Jardin du Palais Royal. Ekipa se še uči, vendar se je ta zgodovinski lokal letos odlično začel!
V restavraciji Le Grand Véfour je Guy Martin, kuhar z Michelinovo zvezdico, pripravil sladko 2021 galette des Rois, pripravljeno iz pasijonskega frangipana in kandiranega ananasa.
V restavraciji Le Grand Véfour chef Guy Martin razkriva zelo izviren božični polenovec 2020: polenovec s čokoladnimi črnimi tartufi, ki bo zagotovo presenetil vaše brbončice!
