Odpravite se v 13. okrožje Pariza in odkrijte Ngoc Xuyen Saigon, pravi tempelj tradicionalne vietnamske kuhinje s poudarkom na pho in juhah z rezanci. Ta dolga restavracija, ki jo prepoznate po rožnati fasadi, je priljubljena med poznavalci, ki iščejo pristnost. Odprta je vsak dan od 9.30 do 17.00. Jedilnik je kratek, a raznolik, jedi pa so odvisne od dneva v tednu.
