V le že nekaj korakov od Kanala Saint-Martin, železniške postaje Est in trga République se nahaja restavracija Les Rupins, avtentičen pariški bistro. Ustanovljena v centru 10. okrožja, je to PRAVI varni kotiček, ki odraža pariško tradicijo, hkrati pa ponuja sodobno, 100-odstotno doma pripravljeno kuhinjo, pripravljeno iz najmodernejših in sezonskih sestavin. Tukaj vsaka jed poudari najboljše, kar Parižani nudijo na področju gastronomije.
