Ob koncu vsakega leta so vedno lepši in vsak je enako okusen kot drugi. Govorim o znamenitih polenih Yule , ki so v prazničnem času ponosno na naših mizah!
Medtem ko se nekateri raje odločajo za pristne okuse, drugi pustijo domišljiji prosto pot in si izmislijo neverjetne kreacije. Letos to še posebej velja zaHuguesa Pougeta, glavnega slaščičarja v podjetju Hugo & Victor, ki je to zimo ustvaril Bûche K.
Ta izvirna kreacija, ki je nastala v sodelovanju s podjetjem Kaviari, je shranjena v škatli s kaviarjem.
V notranjosti je slaščičarski mojster izbral dacquoise biskvit (brez moke) z rumeno limonino lupinico, nežno obložen s kremasto limono Konatsu (citrus, ki izvira iz Japonske), rahlo kremo Konatsu ter mešanico ananasa brunoise in želeja Konatsu.
Za piko na i se v tem polenu kot zaključni element skrivajo limonini japonski biseri in limonina lupina. Za najboljše doživetje okusa se odločite za žlico!
Od 1. decembra 2019 lahko Bûche K za 59 EUR najdete v butiku Hugo & Victor v 7. okrožju ter v Manufacture Kaviari, v Kaviari Delikatessen in v butikih Autour du Saumon.
Odkrijte tudi naše druge vodnike za polena za letošnji božič 2019 :
Za več idej, kako praznovati božič v Parizu, si oglejte naše vodnike:
Datumi in časovni razpored
Od 1. december 2019 Ob 26. december 2019
Mesto
Hugo & Victor
40 Boulevard Raspail
75007 Paris 7
Cene
€59
Uradno spletno mesto
hugovictor.com
Rezervacije
hugovictor.com
Več informacij
Na voljo v trgovinah Hugo & Victor: 40 boulevard Raspail, 75007 Pariz Toda tudi: Manufacture Kaviari: 13 rue de l'Arsenal, 75004 Pariz Kaviari Delikatessen: 56 rue des Martyrs, 75009 Pariz V trgovinah Autour du Saumon: 60 Rue François Miron, 75004 Pariz 57 Rue Cler 75007 Pariz 116 Rue de la Convention, 75015 Pariz 2 rue Donizetti, 75016 Pariz 3 avenue de Villiers, 75017 Pariz
