Le streljaj od Château de Chantilly in Grandes Ecuries se nahaja zgodovinski hotel Auberge du Jeu de Paume, hotel Relais Château, ki ima idealno lego na robu grajskih vrtov? Zato je bilo povsem naravno, da so vrtovi navdihnili kuharje pri ustvarjanju njihovega Yule Loga 2019.
Pravzaprav se je Auberge za svojo božično stvaritev poklonil kulturni dediščini kraja in nam ponudil svojo grafično interpretacijo"Jardins de la Volière". Ta simpatična stvaritev z rastlinskimi poudarki je pravzaprav replika cvetličnih gred ob vhodu v Château de Chantilly, ki jih je zasnoval krajinski vrtnar André Le Nôtre.
Carole Lesquer je ustvarila gurmansko interpretacijo, ki je lahka, sveža in ne preveč sladka. To je čudovita mešanica za harmoničen polenovec, ki bo popoln zaključek obetajočega se silvestrskega večera.
Ta Yule log je narejen iz pene z majaronom, ocvrtih hrušk, karamelne in čokoladne kreme ter hrustljavega biskvita. Všeč nam je sladkost čokoladno-karamelne mase, ki ne preglasi svežine hrušk in presenetljivega okusa majarona.
Gre za izvirno kreacijo, ki bo v tej praznični sezoni zagotovo hit na vaši mizi!
Odkrijte tudi naše druge vodnike po polenih za letošnji božič 2019 :
Za več idej, kako praznovati božič v Parizu, si oglejte naše vodnike:
Datumi in časovni razpored
Od 19. december 2019 Ob 2. januar 2020
Mesto
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Cene
6 personnes : €80
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
aubergedujeudepaumechantilly.fr
Rezervacije
03 44 65 50 50
Več informacij
V prodaji od 19. decembra 2019 do 2. januarja 2020, rezervacijo je treba opraviti na telefonski številki 03 4465 50 50 vsaj 48 ur vnaprej.
