Na silvestrovo 2023-2024 vas Le 39V pričakuje v vzdušju med morjem in nebom. Ko bo nastopila noč, se bo restavracija odela v vse svoje okrasje za pariški večer, ki bo tako gurmanski kot romantičen.
Za silvestrovo 2023 je kuharski mojster Frédéric Vardon sestavil izviren meni s 7 hodi, ki temelji na sezonskih pridelkih, po želji pa ga bodo spremljale izjemnekombinacije jedi in vin.
Za meni s 7 hodi in kozarcem šampanjca Laurent-Perrier boste odšteli 345 EUR, za meni s 7 hodi s kombinacijo hrane in vina 475 EUR, za meni s 7 hodi in steklenico šampanjca '2012 Comtes de Champagne - Taittinger' za dve osebi pa 510 EUR.
Želite spoznati ta gurmanski silvestrski meni? Več informacij najdete spodaj!
* * *
Silvestrovo 2023-2024 v restavraciji Le 39V
Predjedi
Foie gras in raca iz Landes, črni tartuf in kutina
Pokrovače iz Baie de Seine, suhe, trepetlike, regrat
Ostriga št. 1 iz Parc de l'Impératrice, bretonski oves in kumare
2018 rizling 'Engelberg' Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
Langustine z naših obal
mousseline in prigrizek-, jodirana zelena začimba
2020 Meursault - Domaine Millot
Posušena in infuzirana zimska zelenjava
Kapun AOC Bresse
Supreme v demi-deuilu, noga s tartufi
Pražena zelenjava
2011 Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' - Domaine de la Solitude
Brillat-Savarin s tartufi
toast Melba
2012 Saint-Julien - Château Beychevelle v magnumu
Normandijski sladoled s skuto
med in cvetni prah
Korziški sufle iz citrusov
parfait glacé in zažgane klementine
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Srečno silvestrovanje 2023-2024 vsem gurmanom!
Datumi in časovni razpored
The 31. december 2023
Mesto
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Dostop
M° Georges V
Cene
€345 - €510
Uradno spletno mesto
www.le39v.com
