Po ponovnem pregledu dnevnika, ki temelji na malinovem kompotu s praženimi mandlji, slaščičarski mojster hotela Buddha-Bar Paris Nicolas Jaulmes razkriva svojo izdajo Galette des Rois za leto 2018.
Letos Nicolas Jaulmes ponuja moderno mini različico slavne galete.
Kaj se skriva v tej miniaturni gurmanski kreaciji? Nicolas Jaulmes je v to galetto vstavil mandljev mousse, hrustljave posnete mandlje in tradicionalno frangipanovo osnovo, da bi zapeljal vaše brbončice.
Za pridih svežine je ob robu lahkega listnatega testa emulzija iz mandljevega mleka, agavinega sirupa in nekaj kapljic amaretta.
In kot presenečenje bomo tistim, ki bodo imeli srečo in bodo našli fižol, ponudili kozarec šampanjca!
Ta mini galeta iz hotela Buddha-Bar v Parizu stane 15 evrov (na krožniku).
To galeto lahko uživate od 1. do 31. januarja 2018 v restavraciji Vraymonde in lounge baru Qu4tre v hotelu Buddha-Bar Paris.
Praktične informacije:
Galette des rois 2018 v Buddha-Bar Hotel Paris
Od1. do 31. januarja 2018
Na voljo v restavraciji le Vraymonde in baru lounge le Qu4tre
Buddha-Bar Hotel Paris
Cena: 15 EUR (postreženo na krožniku)
La Mini-Galette in Coupe de Champagne Gosset Blanc de Blanc po 25 EUR
Datumi in časovni razpored
Od 1. januar 2018 Ob 31. januar 2018
Mesto
Buddha Bar Hotel Paris
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Cene
Servie à l'assiette : €15
Priporočena starost
Za vse
Več informacij
Na voljo v restavraciji Vraymonde in lounge baru Qu4tre.
