Valentinovo 2015 v restavraciji Raphael le

Odpravite se v hotel Raphael na romantično večerjo!
Kuharski mojster Etienne Barrier in njegova ekipa so za ta nepozabni večer skrbno pripravili meni z naslovom "Les années folles du Raphael"
Ta meni s šestimi hodi je oda nežnosti, ki jo boste delili s svojo ljubljeno osebo. Jedi bodo spremljala vina, ki jih je izbral naš sommelier, da bi zagotovil popolno ujemanje!

Valentinov meni "Les années folles du Raphael"
200 €/osebo

• Preberite tudi
• Kaj se ta teden dogaja v Parizu od 6. do 12. maja 2024: brezplačni ali poceni izleti
• Kaj početi maja 2024 v Parizu in regiji Ile-de-France? Naši najboljši nasveti in ideje za izlete
• V manj kot 100 dneh bo Pariz združil svet! Zgodovinsko poglavje, ki ga bomo napisali skupaj

Amuse- bouche
Prikupne pokrovače s smetano Dubarry in akvitanskim kaviarjem
***
Predjed
Poached foie gras, consommé minestrone
***
Riba
Pečen jastog, tetragone, glazirana ratte, jastogov biskvit
***
Meso
Golob v dveh hodih:
Pečen prsni koš, glaziran z rdečo peso
Dušena stegna v soku tartufov
***
Predjed
Šampanjec in malinov sorbet
***
Sladica
Chocolat grand cru, karamelizirani lešniki, fleur de sel

Praktične informacije
Valentinova večerja vrestavraciji Raphaël le Restaurant
17, avenue Kleber - 75016 Paris
Rezervacija na 01 53 64 32 11
Sobota, 14. februar 2015
Meni: 200 EUR s pijačo