Med velikonočnimi jajčki, ki popolnoma izstopajo od ostalih, vam predstavljamo La Ruche Impériale iz Shangri-La Paris. Ta hotel na aveniji d'Iéna v pariškem 16. okrožju in njegov glavni slaščičar Timothy Lam nas očara s kosom arhitekturne mojstrovine iz temne čokolade, polnjene s pralinami in medom. Izdelek je zasnovan kot resnična poklon zgodovini tega prestižnega kraja.
Shangri-La Paris ni izbral vzorja čebelje satovja po naključju: v njegovih zgodovinskih salonsih je prikazan simbol živali, ki je bil emblemat rodbine Bonaparte. Timothy Lam je to idejo izkoristil za ustvarjanje čebelje satovje z arhitekturnim dizajnom, ki ga oblikujejo skulpturalni volumni in obdelane teksture, okrašeno s prefinjenimi čokoladnimi zlatimi čebelami. Oddaljeno od klasičnega jajčka, je to bolj kot umetniško delo, ki se mu težko upreš, da ga ne bi okusil. Skoraj.
Gornji del je okrašen z lecitami in karameliziranimi mandljevimi jedrci, ki nudijo prijeten hrustljav občutek. Osnova pa skriva notri tablico "čebelji panj", sestavljeno iz krepitev mandljeve in lešnikovega pralinéja, kremastega, z rožnatim prahom in hrustljavimi drobtinicami biskvita, polnjenega s cvetličnim prahom medu, ki prinaša presenetljive cvetne note. Mehka in svilnata medena ganache pa lepo poveže celoto in doda ravnovesje. Vse skupaj je izdelano iz črne čokolade 65 % iz Kolumbije, ki jo je izbral pate Nicolas Berger, čokoladni mojster Nicolas Berger. Njen naraven sadni okus uravnoteži bogastvo pralinéja in sladkobo medu.
Precej časa je preživel v hotelih Peninsula, de Crillon, Jules Verne in Le Bristol, Timothy Lam pa je svoj stil razvil v največjih pariških hotelskih hišah, preden se je leta 2023 pridružil ekipi Shangri-La. Tam danes ustvarja minimalistično, sadno in sezonsko usmerjeno slaščičarsko umetnost, ki jo odlično ponazorja tudi njegova interpretacija La Ruche Impériale. Pohvalimo kreativnost tako v vizualu kot v okusih, ki pač nikogar ne pustijo ravnodušnega.
Velikonočno jajce razkriva različne teksture in okuse, od hrustljave čokolade in lešnikov na eni strani do sladkega medu v predalniku. Privoščimo si raziskovanje vseh okusov. Otroci se bodo pa brez težav spopadli z majhnimi čokoladnimi čebelicami, ki krasijo okrasitev.
La Ruche Impériale je na voljo za prevzem v hotelu Shangri-La Paris, na aveniji d'Iéna, Paris 16. Od 23. marca do 19. aprila 2026. Teža kosti je 1,5 kg in odlikuje jo cena 128 evrov. Za naročilo pokličite na številko 06 61 86 56 86. Glede na kratkotrajnost te edinstvene kreacije in njeno omejeno izdajo je priporočljivo, da z nakupom ne odlašate do zadnjega tedna pred veliko nočjo. Ta mojstrovina je namenjena tistim, ki želijo izbrati nekaj res posebnega kot darilo, ali pa želijo na mizi izstopati.
Za izjemne ustvarjanja:
Ekskluzivni veliki čokoladni in piratski jajca za veliko noč 2026 v Parizu – najboljši izbor čudovitih kreacij
Za Veliko noč 2026 odkrijte izjemne čokolade prestižnih palač in luksuznih hotelov Pariza. Edinstvene in elegantne kreacije, ki jih pripravljajo vrhunski slaščičarji. [Preberi več]
Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.
Datumi in časovni razpored
Od 23. marec 2026 Ob 19. april 2026
Mesto
Shangri-La Pariz
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Cene
L'oeuf ruche d'1,5 kg : €128
Uradno spletno mesto
www.shangri-la.com
Ekskluzivni veliki čokoladni in piratski jajca za veliko noč 2026 v Parizu – najboljši izbor čudovitih kreacij
