Belägen i innergården på Hôtel de Cavoye, bara ett stenkast från Fontainebleaus slott, erbjuder trattorian Gina en generös italiensk meny signerad Robin Sanchez, med en vacker terrass i en innergård och brunch på söndagar. Vi gav oss ut för att upptäcka platsen och nu berättar vi allt.