Shilajit i Paris: var du hittar ren kåda — Herba Barona

Shilajit, hartset som väcker nyfikenhet i Paris

Det är en av de mest efterfrågade produkterna just nu. Shilajit, som ibland kallas ”Himalayas svarta guld”, är en kåda som sipprar ut ur klippor högt uppe i bergen och som bildats under århundraden genom långsam nedbrytning av växtmaterial. Den har sedan urminnes tider använts inom den ayurvediska traditionen och är naturligt rik på mineraler, spårämnen och fulvinsyror — det är denna sammansättning som gett den dess goda rykte bland idrottare och aktiva människor.

Shilajit var länge relativt okänt i Frankrike, men har blivit mycket populärt i Paris. Populariteten har dock en baksida: produkter av varierande kvalitet har blivit allt vanligare, och det har blivit svårt att veta vad man egentligen köper.

Hur känner man igen äkta shilajit?

Alla shilajitprodukter är långt ifrån likvärdiga. Några enkla riktlinjer hjälper dig att välja rätt:

• Resin framför pulver. Shilajitresin är den form som ligger närmast råvaran. Pulver och kapslar är ofta mer bearbetade och kan ibland vara utblandade med andra ingredienser.
• Innehållet av fulvinsyror. Det är en av de kvalitetsmarkörer som man oftast tittar på. En seriös produkt anger tydligt hur mycket den innehåller.
• Renhetsanalyser. Eftersom shilajit kommer från bergsområden är kontroller av tungmetaller nödvändiga. En pålitlig leverantör analyserar varje parti.
• Reningen. Den råa resinen ska filtreras och renas med traditionella metoder, utan starka lösningsmedel.

Det är just utifrån dessa kriterier som Herba Barona väljer sitt shilajit: en ren kåda från Kashmir, standardiserad till 75 % fulvinsyror och analyserad. Många kunder tar sig genom Paris för att hämta den, eftersom shilajit av autentisk kvalitet fortfarande är svårt att hitta i fysiska butiker.

Var kan man köpa shilajit i Paris? Ta dig till det 12:e arrondissementet

Du behöver inte beställa på nätet på måfå: shilajit finns att köpa i butik på 10 rue Théophile Roussel, i 12:e arrondissementet. Herba Barona ligger två minuters promenad från tunnelbanestationen Ledru-Rollin (linje 8) och fem minuter från Bastille (linjerna 1, 5 och 8), alldeles intill marknaden Marché d’Aligre. Butiken har öppet tisdag till lördag, kl. 9.30–18.30.

På plats kan man se hartset, ställa sina frågor till Alexandre Félici och gå därifrån med sin burk samma dag. Det är också ett tillfälle att jämföra: harts eller kapslar, en liten förpackning att prova eller en burk på 30 g för en fullständig kur. För dem som bor långt från 12:e arrondissementet finns hela sortimentet av shilajit även på webbplatsen, med leverans i hela Frankrike och samma produkter som i butiken.

Hur du införlivar det i din rutin

Shilajit i hartsform är mycket enkelt att använda: en liten mängd, från storleken av ett riskorn till en liten ärta, löses upp i ljummet vatten eller en varm dryck som inte kokar, vanligtvis på morgonen. Den mineraliska, rökiga smaken överraskar första gången men känns snart välbekant. En dos om dagen räcker, vilket gör det till ett av de enklaste kosttillskotten att ta varje dag.

Herba Barona, Alexandre Félicis stamställe sedan 2006

Herba Barona grundades av Alexandre Félici för tjugo år sedan och är en butik för kosttillskott i Paris, mitt i det 12:e arrondissementet. Butiken liknar inte de stora, opersonliga kedjorna: här väljs och testas varje produkt, och den förklaras på ett enkelt sätt, utan överdrivna löften eller prålig marknadsföring.

Utöver shilajit erbjuder butiken över 700 produkter för vardagens alla behov: energi, matsmältning, sömn, leder, minne och hudvård, från kvalitetsmedvetna varumärken som kosttillskotten från Dynveo, Novoma, Jarmino och Now Foods.

Varför kliva in?

• Shilajit i ren hartsform, utvalt efter analyser och svårt att hitta någon annanstans i Paris.
• En lättillgänglig butik mellan Bastille och Ledru-Rollin, öppen tisdag till lördag.
• Tjugo års erfarenhet och personlig rådgivning direkt från Alexandre Félici, grundaren av butiken.
• Över 700 kosttillskott.
• Möjlighet att ta med sig produkterna direkt, utan leveranstid.

Oavsett om du letar efter äkta shilajit, ett vitamin för ett specifikt behov eller helt enkelt ett ärligt råd innan du bestämmer dig, är Herba Barona ett av de där ställena i Paris man gärna återvänder till – för där hittar man det väsentliga, och inget överflödigt.