Westin Paris Vendôme kommer att stänga sina dörrar i slutet av april 2025, vilket markerar slutet på ett symboliskt kapitel i Paris hotellhistoria. Hotellet har ett idealiskt läge mellan Place Vendôme, Concorde och Tuilerierna och kommer att genomgå en omfattande uppgradering till 5-stjärnig standard, med planerad återöppning 2028.
The Westin Paris-Vendôme presenterar sin Galette des Rois 2025, en gourmetkreation av Valentin Sevilla, hotellets nya chefskonditor. Galetten, som är tillgänglig från den 5 till den 20 januari 2025, kombinerar tradition och innovation med en inverterad smördeg och en fyllning gjord på Gianduja, hasselnötter från Piemonte, mandlar från Valencia och vanilj från Madagaskar.
I takt med att julen närmar sig presenterar Westin Paris-Vendôme sin julgran 2024, "Invitation au Voyage", en skapelse av Valentin Sevilla. Inspirerad av Second Empire-stilen och napolitanernas historia utlovar denna dessert en raffinerad upplevelse, tillgänglig från december i Paris.
