I Paris 17:e arrondissement står Galette för en viss idé om en crêperie: ekologiska råvaror i säsong, direktinköp från producenterna, hemlagade recept och en rejäl dos kreativitet. Ett ställe som är lika glädjande för smaklökarna som för sina värderingar, där den traditionella galette complète samsas med djärvare kombinationer.
