Champs-Élysées 2023-belysningen från Laurier, restaurangen som drivs av kocken Mavrommatis

När julens magi så småningom infinner sig i Paris smyckas huvudstaden i tusen skimrande färger. Denna söndag, den 19 november 2023, sitter vi på första parkett för att se den traditionella belysningen på Champs-Élysées! Ja, i år förbereder sig världens vackraste aveny för att glittra av tusen ljus, och vi erbjuder dig chansen att titta på detta magnifika skådespel samtidigt som du njuter av en utsökt grekisk meny som kokats ihop av kocken Andréa Mavrommatis team på Laurier.

För en gastronomisk resa till Grekland och Medelhavet utan att ens lämna Paris ska du bege dig till Champs-Élysées och Galeries Lafayette för att vara exakt. Här har kocken Andréas Mavrommatis öppnat Laurier, en restaurang och tesalong som, precis som hans tidigare adresser, fokuserar på det grekiska köket.

På tallrikarna återvänder Laurier till de stora klassikerna i denna urgamla kulinariska tradition, samtidigt som man respekterar dem. På menyn, som förnyas regelbundet, står säsongens råvaror i centrum. Dessutom, som en kvalitetsgaranti, är alla produkter som används av grekiskt ursprung, med undantag för färska produkter - kött, fisk, frukt och grönsaker.

• Läs också
• Den kommande veckan 29 april - 5 maj 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Vad kan man göra i maj 2024 i Paris och regionen Ile-de-France? Våra bästa tips och idéer för att gå ut
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

Julens magi kommer till Laurier!

Exceptionell middag

"Illuminationerna på Champs-Elysées

68 € / person

***

Grillad Halloumi AOP
Pumpasoppa med kassiakanel, kastanjer med johannesbrödhonung, färsk vattenkrasse

OR

Aubergine
Confiterad med aromatiska örter, lökconfit, spettrostade säsongsgrönsaker,
Petimezi-vinägrett, basilikakrydda

ELLER

Trilogi av mézédès

****

Rostadepilgrimsmusslor
, boutargue, cornilles med pesto, marinerad paprika, zucchini, citronkrydda

ELLER

Kritharoto
Grekisk orzo-pasta tillagad som risotto, säsongens grönsaker

ELLER

Spett av lammlägg marinerat i mild vitlök och paprika
Serveras med säsongens grönsaker med rökt paprika och bulgur

****

Aegina PDO pistaschmakron
Ganache, pistaschpralin, citrusjuice med rossmak

Laurier på Galeries Lafayette: Grekisk kulinarisk resa med kocken Mavrommatis
Upptäck Laurier, kocken Mavrommatis eleganta grekiska restaurang i Galeries Lafayette Champs-Elysées, ett ode till medelhavsköket. [Läs mer]

Julbelysning på Champs-Élysées 2023-2024
Illuminationerna på Champs-Élysées väntar på dig från den 19 november 2023 till den 7 januari 2024! I år ägde invigningen rum på kvällen den 19 november i närvaro av beskyddaren Gilles Lellouche. [Läs mer]