Créé en 1993 par les frères Mavrommatis, le restaurant gastronomique qui porte leur nom avait reçu la consécration suprême en 2018, avec une première étoile au Guide Michelin, avant de fermer ses portes quelque temps pour une rénovation en profondeur. Nous sommes allé découvrir ce nouveau décor, et tester la carte du seul restaurant grec étoilé au monde en dehors de la Grèce.
