Påsken hos Nina Métayer 2026 – fjärilsskoj och ljuvliga skapelser

För påsk 2026 har Nina Métayer valt fjärilen som röd tråd för sin vårkollektion, som kallas mellan knoppning och blomstring. Den kock från La Rochelle, som blev utsedd till världens bästa konditor 2023 av UIBC och 2024 av juryn för World's 50 Best, skapar smaker i choklad som går att hitta i hennes butiker i Paris och regionen, bland annat på Printemps du Goût i 9:e arrondissementet och på Samaritaine i 1:e. I år inspireras hennes påskkollektion av den levande världen, förnyelse och pollinerare.

Vad är Nina Métayers påskägg "Eclosion" för påsken 2026?

Höjdpunkten i samlingen är utan tvekan Kläcktägget (139 €), en exklusiv limiterad upplaga som symboliserar fjärilens förvandling från kokong. Den svarta chokladskalet Mayan Red 70 % från Honduras från Xoco Gourmet är fyllt med en mandel- och pinönpraliné, med hackade rostade mandlar runt kanten.

En chokladfjäril med puderbronsfärgad utsmyckning breder ut sina vingar på toppen, medan inuti döljer sig ett liten Harmonie-ägg, vita, mjölkchoklad- och mörkchokladfritters, karameller med hasselnötter, täckta av choklad, knäckiga bitar och fyrkanter med solrosfrön. Hela verket väger ungefär 1,3 kg och når en totalhöjd på 30 cm med utbredda vingar. Det är lika mycket en vacker present som ett blickfång att ha framme innan den ska mumsas upp.

Vilka andra Påskfavoriter kan vi se fram emot 2026?

Serien erbjuds i flera format för att passa alla plånböcker och önskemål. De påskhäxorna (25 €) i mörk- eller mjölkchoklad pryder små blommor som en vårkrans, en söt hyllning till påsktraditionen. Harmoniägg (14 € till 36 € beroende på storlek) är gjorda i formar med Art Déco-mönster och har ett skal fylld med mandel- och hasselnötpralin, tillgängliga i både små och stora ägg, mörk choklad eller mjölkchoklad.

• Läs också
• Veckans bästa tips 12–18 oktober 2026 i Paris och Île-de-France

Det elegant Floraison-bakverket finns tillgängligt i en individuell variant (10 €) eller för att delas av 8 till 10 personer (89 €), och är troligen den mest unika skapelsen i kollektionen. Den kombinerar en sockerkaka med apelsinzest, en bavaroise-mousse infuserad med gröna Szechuan-bär från Terre Exotique, ett krämigt lager med Osmanthus och en blomsterliknande vispgrädde med fruktiga inslag. En chokladtårta i form av en fjäril pryder toppen. En fin present att ge bort till den som älskar moderna och delikata bakverk.

För de godbitar man vill dela, finns även påskfriterier (12 € för en ask på 190 g), ett sortiment av små fiskar, räkor och sköldpaddor i mörk, mjölkchoklad och vit choklad som följer traditionen av påskens friterier. Ljuskupor (36 € för en förpackning med 24 karameller) kompletterar sortimentet med små pralinkulor täckta av 62% mörk choklad och belagda med bronspuder.

Var kan du beställa och hämta Nina Métayers påskkollektion 2026?

Kollektionen är tillgänglig från den 25 mars till den 29 april 2026. Förhandsbeställningar är nu öppna. Hämtning sker kostnadsfritt på flera platser: på Samaritaine (9 rue de la Monnaie, Paris 1er), på Printemps du Goût på 8:e våningen av Printemps Haussmann (59 rue de Caumartin, Paris 9e), vid Halles d'Issy Biltoki och på Laboratoire Délicatisserie i Issy-les-Moulineaux (92) samt i La Rochelle på Fournil och hos Paillat, bageriet där Nina Métayer gjorde sina första steg som lärling. Leverans med bud är också tillgänglig i Paris och i vissa kommuner i dess närmaste förort, direkt via delicatisserie.fr.

Vår åsikt: Denna serie riktar sig både till älskare av kvalitetsschokolade och till nyfikna på kreativ bakning. Gefläskaren Floraison är perfekt för de som vill ha något originellt istället för de traditionella chokladäggen. Ägget Éclosion är ett riktigt samlarobjekt för passionerade entusiaster med råd att unna sig något extra.

Andra saker att upptäcka:

Påskchoklad 2026 – ovanliga i Paris och Île-de-France: vårt vackra originella urval
Påskchoklad 2026 som verkligen är originell finns i Paris, och i år är de originella skapelserna hos chokladtillverkare och konditorer i Île-de-France verkligen värda ett besök. Upptäck vårt urval för kakaoälskare som gillar att sticka ut. [Läs mer]

Chokladpraliner och påskägg 2026 från konditorer och chokladtillverkare i Paris och Île-de-France
Ska vi ta reda på vad Pariss bästa konditorer och chokladmakare har kokat ihop till Påsk 2026? I år står kreativiteten i centrum och vi möts av Påskägg som är lika originella som smakrika. Upptäck vår 2026 års upptäcktskavalkad. [Läs mer]

Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.