Gillar du ovanliga, uppslukande upplevelser som kastar dig in i en speciell värld? Då är detta middagen för dig. Thoiry Zoo lanserar sina Safari Dinners! På 6 kvällsdatum under sommaren, den 1, 25, 29 juli, 12 och 26 augusti samt 9 september 2023, välkomnar den berömda djurparken och dess 50 hektar av frihet för djuren dig till en oförglömlig upplevelse.
Under en exklusiv kväll kan du koppla bort stadslivet och ge plats för naturen genom att fördjupa dig helt och hållet. Omgiven av 3 elefanter, zebror, antiloper och strutsar får du uppleva en stund utanför allfarvägarna. Glöm den vanliga bilturen och slå dig ner i hjärtat av naturområdet.
När solen går ner går vi ombord på buskbilen för en körning in i hjärtat av giraff-, flodhäst- och antilopområdet. Sedan bär det av till det område som vaktmästarna har säkrat för att njuta av en måltid under djurens vakande öga. Självklart utan någon annan publik, utsikten över djurlivet är bara idyllisk.
När det gäller måltider finns det mycket att slicka läpparna med. I år erbjuder Thoiry Zoo en ny meny som garanterat får det att vattnas i munnen.
På menyn
Välkommen & Aperitif
(Med och utan alkohol), gjord på rom, ingefärslikör, gurksirap, citronsaft och svartpeppar.
***
Tallriken med land och hav
Laxgravlax med rödbetor på baobröd (serveras varm) Pilgrimsmusslor marinerade i honung och rosmarin
***
Varm tallrik
Bräserad vaktel med mignonette på grillborden Röd multe i potatisjack, friterad i panna framför gästerna
Bräserad babymorot
***
Tallrik med delikatesser
Crème brulée smaksatt med lavendel och flamberad framför gästerna
Minibakelse eller makron från ett lokalt konditori Verine på röd frukt i stjärnanis- och vaniljsirap
En 100 % vegansk middag står på menyn den 26 augusti. Kocken Frédéric Jaunaul, Meilleur ouvrier de France primeur, är ansvarig."Grönsaker och frukt kan ta oss med på en resa genom tid och rum. Dessa födda resenärer har mycket att berätta för oss. De är så djupt rotade i våra terroirer och vår kulinariska kalender att vi har glömt bort i vilken utsträckning de har lyckats anpassa exotismen i sitt ursprung", förklarar han.
Allt som allt kommer det att bli en fantastisk tid, i ordets alla bemärkelser!
Datum och tidtabeller
Av 15 juni 2023 På 9 september 2023
Plats
Thoiry Zoosafari
Thoiry ZooSafari
78770 Thoiry
Priser
Accord mets vins : €15
Menu : €85
Rekommenderad ålder
From 12 to 120 years old
Officiell webbplats
www.thoiry.net
Mer information
1, 15 och 29 juli kl. 18.45 12 augusti 26 augusti: vegetarisk middag med Frédéric Jaunault MOF primeur kl. 18.15 9 september kl. 18.15
