หลังจากที่มีส่วนช่วยทำให้ kebab เบอร์ลินได้รับความนิยมในปารีสผ่าน Gemüse Noé Lazare กลับมาเปิด Mersin ร้านที่อุทิศทั้งร้านให้กับอาหารริมทางตุรกีโดยเฉพาะ ในเมนูมี: döner, เมซเซ่ และที่สำคัญ ทันทูนี ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อที่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในกรุงปารีส