Pho ve erişte çorbalarına odaklanan geleneksel Vietnam mutfağının gerçek bir tapınağı olan Ngoc Xuyen Saigon'u keşfetmek için Paris'in 13. bölgesine gidin. Pembe cephesiyle tanınan bu uzun restoran, özgünlük arayışında olan uzmanların favorisi. Her gün sabah 9.30'dan akşam 5'e kadar açık olan menü kısa ama çeşitlidir ve yemekler haftanın gününe göre değişmektedir.
